Supersnelle aardappelgratin

Met een supersnelle aardappelgratin staat er binnen een mum van tijd een heerlijke maaltijd op tafel! Slechts een kwartier voorbereiden en dan in de oven! Een hartverwarmende klassieker en perfect als bijgerecht. Dit recept bevat 538 kcal per portie (6 personen). Bereidingstijd: 15 minuten + 30 minuten oventijd.

45 min
vega

Ingrediënten

Voor 6 Personen
  • 1 kg kruimige aardappels
  • 500 ml slagroom
  • 200 ml melk
  • 1 el creme fraiche
  • 1 teentje knoflook
  • zout en peper
  • snufje nootmuskaat
  • 8 takjes peterselie, fijn gehakt
  • 75 g Grana Padano, geraspt
  • 75 g boter

Bereiding

Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in heel dunne plakjes.
Doe de room, melk, crème fraiche, zout, nootmuskaat, peper en peterselie in de mengkom en roer goed door elkaar. Voeg de aardappelplakjes toe en meng het geheel voorzichtig maar wel goed.

Vet de ovenschaal in met wat boter en stort het aardappelmengsel erin. De aardappelschijfjes horen nagenoeg onder te staan. Zorg dat de schaal hoog genoeg is zodat het geheel flink kan bubbelen zonder over te koken. Want geloof ons: het zal bubbelen!

Bestrooi de bovenkant met de geraspte kaas en verdeel er vervolgens in klontjes de overgebleven boter overheen.
Zet de schaal 25 tot 30 minuten in de oven op 180 graden.

Vergelijkbare recepten

15 min

Gebakken aardappelsalade met ansjovis en manchego

50 min

Frittata met gerookte zalm

55 min

Ovenschotel van mosselen en aardappels

40 min
vega

Bakplaat met aardappels, portobello’s en rozemarijn

20 min
vega

Puree van appels en aardappelen

30 min

Lauwwarme aardappelsalade met avocado, artisjok en garnaaltjes

[#<Recipe id: 450, title: "Gebakken aardappelsalade met ansjovis en manchego", cooking_time: 15, instructions: "<h2><u>Stap 1: prepareer de ingredienten</u></h2>\r...", meal_type: 0, kind: 0, kids_friendly: false, tips: "<p>Heb je nog wat groente restjes? Doe ze in de sa...", cooking_method: "Overige", servings: 4, featured: true, slug: "gebakken-aardappelsalade-met-ansjovis-en-manchero", image: "gebakken-aardappelsalade-met-ansjovis-en-manchero....", description: "Salades zijn ideaal voor in de zomer, wanneer je m...", average_rating: 5.0, vegetarian: false, tip_link_url: "", active: true, created_at: "2015-09-03 11:52:24", updated_at: "2017-07-17 14:11:15", basic_recipe: nil, nutrition_fat: nil, nutrition_fat_sat: nil, nutrition_protien: nil, nutrition_carbs: nil, nutrition_sugar: nil, optimized_slide: false>, #<Recipe id: 668, title: "Frittata met gerookte zalm", cooking_time: 50, instructions: "<h2><u>Stap 1: bereid de ingredi&euml;nten voor</u...", meal_type: 4, kind: 0, kids_friendly: false, tips: "", cooking_method: "Oven", servings: 9, featured: false, slug: "frittata-met-gerookte-zalm", image: "Frittata_met_gerookte_zalm_1.jpg", description: "Borrelen gaat beter met heerlijke hapjes! Deze fri...", average_rating: 1.0, vegetarian: false, tip_link_url: "", active: true, created_at: "2019-09-10 13:46:04", updated_at: "2020-07-01 08:32:48", basic_recipe: false, nutrition_fat: nil, nutrition_fat_sat: nil, nutrition_protien: nil, nutrition_carbs: nil, nutrition_sugar: nil, optimized_slide: false>, #<Recipe id: 409, title: "Ovenschotel van mosselen en aardappels", cooking_time: 55, instructions: "<h2><u>Stap 1: kook de mosselen</u></h2>\r\n\r\n<p>Rei...", meal_type: 2, kind: 0, kids_friendly: false, tips: "<p>Meng eventueel 2 eetlepels geraspte oude kaas a...", cooking_method: "Oven", servings: 4, featured: true, slug: "ovenschotel-van-mosselen-en-aardappels", image: "ovenschotel-van-mosselen-en-aardappels.jpg", description: "Mosselen in schelp zien er altijd spectaculair uit...", average_rating: 5.0, vegetarian: false, tip_link_url: "", active: true, created_at: "2015-09-03 11:51:36", updated_at: "2018-04-13 12:26:50", basic_recipe: nil, nutrition_fat: nil, nutrition_fat_sat: nil, nutrition_protien: nil, nutrition_carbs: nil, nutrition_sugar: nil, optimized_slide: false>, #<Recipe id: 568, title: "Bakplaat met aardappels, portobello’s en rozemarij...", cooking_time: 40, instructions: "<h2><u>Stap 1: bak de portobello&#39;s</u></h2>\r\n\r...", meal_type: 2, kind: 0, kids_friendly: false, tips: "<p>Lekker bij vis of gevogelte.</p>\r\n", cooking_method: "bakken", servings: 4, featured: true, slug: "bakplaat-met-aardappels-portobello-s-en-rozemarijn", image: "bakplaat-met-aardappels-portobello-s-en-rozemarijn...", description: "De zachte schil en rode kleur van de roseval aarda...", average_rating: 3.0, vegetarian: true, tip_link_url: "", active: true, created_at: "2016-10-04 09:38:21", updated_at: "2017-07-17 13:22:30", basic_recipe: nil, nutrition_fat: nil, nutrition_fat_sat: nil, nutrition_protien: nil, nutrition_carbs: nil, nutrition_sugar: nil, optimized_slide: false>, #<Recipe id: 378, title: "Puree van appels en aardappelen", cooking_time: 20, instructions: "<h2><u>Stap 1: maak de aardappelpuree</u></h2>\r\n\r\n...", meal_type: 1, kind: 0, kids_friendly: true, tips: "<p>Lekker met zure haring, gebakken spekjes of een...", cooking_method: "Magnetron", servings: 4, featured: true, slug: "puree-van-appelen-en-aardappels", image: "puree-van-appelen-en-aardappels.jpg", description: "Aardappelpuree is heerlijk op gure dagen. De appel...", average_rating: 1.0, vegetarian: true, tip_link_url: "", active: true, created_at: "2015-09-03 11:51:00", updated_at: "2019-06-07 14:15:24", basic_recipe: false, nutrition_fat: nil, nutrition_fat_sat: nil, nutrition_protien: nil, nutrition_carbs: nil, nutrition_sugar: nil, optimized_slide: false>, #<Recipe id: 492, title: "Lauwwarme aardappelsalade met avocado, artisjok en...", cooking_time: 30, instructions: "<h2><u>Stap 1: gaar de aardappelen</u></h2>\r\n\r\n<p>...", meal_type: 0, kind: 0, kids_friendly: false, tips: "<p>Vervang de roze garnalen door krabvlees.</p>\r\n", cooking_method: "Magnetron", servings: 4, featured: true, slug: "lauwwarme-aardappelsalade-met-avocado-artisjok-en-...", image: "lauwwarme-aardappelsalade-met-avocado-artisjok-en-...", description: "Aardappels zijn een geweldige basis voor maaltijds...", average_rating: 1.0, vegetarian: false, tip_link_url: "", active: true, created_at: "2015-09-03 11:53:11", updated_at: "2017-07-25 12:51:43", basic_recipe: nil, nutrition_fat: nil, nutrition_fat_sat: nil, nutrition_protien: nil, nutrition_carbs: nil, nutrition_sugar: nil, optimized_slide: false>]
Op de hoogte blijven? Meld je aan voor de nieuwsbrief