Krieltjes met broccoli en kip uit de oven
Een gerecht dat maar 10 minuten voorbereidingstijd kost? Yes please! Deze ovenschotel van onze ambassadeur Lekker Eten met Linda schuif je in no time in de oven en dan heb je er geen omkijken meer naar.Dit recept bevat 429 kcal per portie (4 personen).Bereidingstijd: 10 minuten + 25 minuten oventijd
Ingrediënten
Voor 4 personen
- 400 gr broccoliroosjes
- 900 gr voorgekookte krieltjes
- 1 el olijfolie
- 1 tl gedroogde rozemarijn
- zeezout naar smaak
- 300 gr kipdijfilet
- 2 el pesto
Voorbereiding
Stap 1: Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 200 graden. Kook de broccoli roosjes vier minuten in kokend water. Giet de broccoli vervolgens af.
Stap 2: Meng de ingrediënten
Meng de olijfolie met de rozemarijn en een flinke snuf zeezout. Voeg de voorgekookte krieltjes toe en hussel goed door elkaar. Het beste kun je dit even met je handen doen. Snijd vervolgens de kipdijfilet in stukjes en meng met de pesto.
Stap 3: Bak de ovenschotel
Voeg de broccoli, krieltjes en kip toe aan een grote ovenschaal en schuif de schaal 20-25 minuten in de oven. Voor een extra bruin korstje zet je de ovenschotel met krieltjes nog 5 minuten onder de grill.
Dit recept is van onze ambassadeur Lekker Eten met Linda.
