Makkelijk en Snel
Fit
Salade
Budget
BBQ
27min
Vega

Geroerbakte aardappels en champignons .

4 Personen

Dit gerecht heb je zo gepiept. Daarom is het ideaal voor lunch of een snelle hap. Doe er wat sla bij en je hebt een maaltijdsalade!

    Ingrediënten
  • 8 kleine, vastkokende aardappels
  • 450 g witte champignonhoeden
  • 3 teentjes knoflook
  • 5 el olijfolie
  • 1 el vers gehakte tijm
  • bussel salie, fijngehakt
Bereiding

Stap 1: aardappelen in blokjes

Schil de aardappels en snijd ze in blokjes van 1 vierkante centimeter. 

Stap 2: bakken

Bak de aardappelblokjes ongeveer 7 minuten in olijfolie tot ze bijna gaar zijn. Voeg de champignons en de kruiden toe en roerbak nog 5 minuten.

Tip .

Dit gerechtje smaakt heerlijk op dikke sneden geroosterd brood. Je kan ook gekookte of gerookte ham aan de aardappels toevoegen tijdens het bakken.

Laat weten hoe het is geworden!

Beoordeel dit recept

Vergelijkbare recepten .

Terug naar boven

Aardappels Kennisplatform .

Voor uitgebreide informatie over de aardappelteelt, de gezondheidsaspecten van de aardappel en de pieper in gastronomisch en historisch perspectief, kijk je op het Kennisplatform.
Vertel mij meer
Op de hoogte blijven? Meld je aan voor de nieuwsbrief