Feestje
Budget
BBQ
Uit de oven
1u 10min
Kids

Gepofte aardappel .

1 Personen

Oh de gepofte aardappel, wij zijn er dol op! Makkelijk en heel veelzijdig, want je kan er van alles in doen. Ook een perfect gerecht voor bij de barbecue.

    Ingrediënten
  • 1 grote aardappel
  • 20 g geraspte kaas
  • 1 el crème fraîche
  • uitgebakken spekblokjes
  • bieslook
  • peper
Bereiding

Stap 1: aardappel in zilverfolie

Men nemen een kruimige aardappel. Deze wikkel je in zilverfolie en doe je vervolgens 1u in de oven op 180 graden.

Stap 2: vul de aardappel

Eenmaal stomend uit zn jasje gekomen snijd je de aardappel in een kruis open en doe je er wat zout bij. Vervolgens geraspte kaas, jong of oud, wat jij het lekkerst vindt. 

Stap 3: spekjes en bieslook

De kaas smelt en doe er dan een lepel creme fraiche bij en besprenkel met uitgebakken spekjes voor de hartigheid, draai er wat peper overheen en om het kleuren pallet af te maken strooien we er wat bieslook over, het oog wil immers ook wat!

Tip .

Vervang de spek door pancetta, of voor een gezonde versie door erwtjes.

Laat weten hoe het is geworden!

Beoordeel dit recept

Vergelijkbare recepten .

Terug naar boven

Aardappels Kennisplatform .

Voor uitgebreide informatie over de aardappelteelt, de gezondheidsaspecten van de aardappel en de pieper in gastronomisch en historisch perspectief, kijk je op het Kennisplatform.
Vertel mij meer
Op de hoogte blijven? Meld je aan voor de nieuwsbrief