Kaas & Kriel
Kaas en krieltjes zijn de perfecte ingrediënten als je zin hebt in een portie comfort food. Ook heel fijn: je schuift deze ovenschotel in no time de oven in! Dit recept bevat 533 kcal per portie (4 personen). Bereidingstijd: 10 minuten + 20 minuten oventijd.
Ingrediënten
Voor 4 personen
- 800 gram krieltjes
- 2 stuks prei
- 8 el yoghurt
- 4 el crème fraîche
- 1 el peterselie
- 2 takjes tijm
- 100 gram oude kaas
- 100 gram spekblokjes
- 1 teen knoflook
- Olijfolie
Voorbereiding
Stap 1: bak de ingrediënten
Verwarm de oven voor op 200 graden. Hak de knoflook fijn. Was de prei en snijd in ringen. Giet een scheutje olijfolie in een pan en bak de prei, de spekblokjes en de knoflook in circa 5 minuten aan. Vet de ovenschaal in met olie. Meng de krieltjes, spekblokjes en prei door elkaar en schep in de ovenschaal.
Stap 2: bak de krieltjes & cheese
Meng in een bakje de yoghurt, crème fraîche, olijfolie en de kruiden. Verdeel het yoghurtmengsel over de krieltjes in de ovenschaal. Garneer met geraspte oude kaas. Bak de krieltjes & cheese in ongeveer 15 tot 20 minuten goudbruin in een voorverwarmde oven.
