Grootmoeders pannetje

Geniet van een sudderpannetje uit de tijd van je grootmoeder. Met ingrediënten als aardappel, kool en wortel lekker Hollands.

40 min

Ingrediënten

Voor 4 Personen
  • 5 grote vastkokende aardappels
  • 0,5 groene kool
  • 2 uien
  • 4 wortelen
  • 500 g rookworst
  • 25 g gezouten boter
  • 2 dl witte wijn
  • 2 l kippenbouillon
  • 4 kruidnagels
  • 1 laurierblad
  • 2 el tijm
  • peper en zout

Bereiding

Stap 1: snijd de ingrediënten

Schil de aardappels en snijd ze in 4 stukken. Snijd de kool en de uien fijn en de wortelen in blokjes van 1 cm. Snijd de rookworst in plakken van 1 cm.

 

Stap 2: laat het sudderen

Verhit de boter in de wok en voeg de aardappels en groenten toe. Laat alles 5 minuten stoven en doe er vervolgens de wijn en de kippenbouillon bij. Breng op smaak met peper en zout en voeg de kruidnagels, het laurierblad en de tijm toe. Laat 15 minuten sudderen en doe er de rookworst bij. Laat nog eens 10 minuten sudderen en serveer vervolgens in diepe borden.

Vergelijkbare recepten

1 u 5 min
vega

Gebakken aardappels met blauwe kaas

30 min
vega

Aardappelspiesjes met paprika

1 u 15 min

Traybake met aardappel

30 min

Cottage pie

20 min

Crunchy broccolistamppot

15 min
vega

Stevige soep van aardappels en erwtjes

[#<Recipe id: 389, title: "Gebakken aardappels met blauwe kaas", cooking_time: 65, instructions: "<h2><u>Stap 1: aardappelen in de oven</u></h2>\r\n\r\n...", meal_type: 3, kind: 0, kids_friendly: false, tips: "<p>Vind je blauwe kaas te heftig? Je kan ook een m...", cooking_method: "Oven", servings: 4, featured: true, slug: "gebakken-aardappels-met-blauwe-kaas", image: "gebakken-aardappels-met-blauwe-kaas.jpg", description: "Deze aardappelen gaan lekker lang in de oven, dan ...", average_rating: 1.0, vegetarian: true, tip_link_url: "", active: true, created_at: "2015-09-03 11:51:13", updated_at: "2017-07-17 14:13:24", basic_recipe: nil, nutrition_fat: nil, nutrition_fat_sat: nil, nutrition_protien: nil, nutrition_carbs: nil, nutrition_sugar: nil, optimized_slide: false>, #<Recipe id: 466, title: "Aardappelspiesjes met paprika", cooking_time: 30, instructions: "<h2><u>Stap 1: gaar de aardappels</u></h2>\r\n\r\n<p>B...", meal_type: 3, kind: 0, kids_friendly: true, tips: "<p>Je kan de kerstomaten vervangen door een andere...", cooking_method: "Magnetron", servings: 4, featured: true, slug: "aardappelspiesjes-met-paprika", image: "aardappelspiesjes-met-paprika.jpg", description: "Ga je barbecuen maar wil je wel eens wat anders da...", average_rating: 1.0, vegetarian: true, tip_link_url: "", active: true, created_at: "2015-09-03 11:52:42", updated_at: "2017-07-17 12:13:42", basic_recipe: nil, nutrition_fat: nil, nutrition_fat_sat: nil, nutrition_protien: nil, nutrition_carbs: nil, nutrition_sugar: nil, optimized_slide: false>, #<Recipe id: 681, title: "Traybake met aardappel", cooking_time: 75, instructions: "<h2><u>Stap 1:&nbsp;Marineer de kip&nbsp;(van tevo...", meal_type: 2, kind: 0, kids_friendly: true, tips: "", cooking_method: "oven", servings: 4, featured: true, slug: "traybake-met-aardappel", image: "Traybake_met_aardappel_4.jpg", description: "Wil je lekker, makkelijk en gezond eten? Ga dan vo...", average_rating: 1.0, vegetarian: false, tip_link_url: "", active: true, created_at: "2020-05-18 11:41:04", updated_at: "2020-05-18 11:50:05", basic_recipe: false, nutrition_fat: nil, nutrition_fat_sat: nil, nutrition_protien: nil, nutrition_carbs: nil, nutrition_sugar: nil, optimized_slide: true>, #<Recipe id: 661, title: "Cottage pie", cooking_time: 30, instructions: "<h2><u>STAP 1: MAAK DE AARDAPPELPUREE</u></h2>\r\n\r\n...", meal_type: 2, kind: 0, kids_friendly: true, tips: "", cooking_method: "Oven", servings: 6, featured: true, slug: "shepherd-s-pie", image: "Cottagepie_heleschaal_kopie.jpg", description: "Een cottage pie is een ovenschotel van gehakt en a...", average_rating: 1.0, vegetarian: false, tip_link_url: "", active: true, created_at: "2019-07-11 13:25:45", updated_at: "2019-12-16 10:21:56", basic_recipe: false, nutrition_fat: nil, nutrition_fat_sat: nil, nutrition_protien: nil, nutrition_carbs: nil, nutrition_sugar: nil, optimized_slide: false>, #<Recipe id: 590, title: "Crunchy broccolistamppot", cooking_time: 20, instructions: "<h2>Stap 1: Aardappels</h2>\r\n\r\n<p>Zet een pan wate...", meal_type: 2, kind: 0, kids_friendly: true, tips: "<p>Snij de rookworst in stukjes en verdeel deze ov...", cooking_method: "Koken", servings: 4, featured: true, slug: "crunchy-broccolistamppot", image: "Crunchy_Broccolistamppot.jpg", description: "Heb je Koken met Kids gezien en wil je net als Mee...", average_rating: 3.0, vegetarian: false, tip_link_url: "https://www.youtube.com/watch?v=Hl7m8B8MSZg", active: true, created_at: "2017-10-17 13:00:08", updated_at: "2018-11-25 17:09:04", basic_recipe: nil, nutrition_fat: nil, nutrition_fat_sat: nil, nutrition_protien: nil, nutrition_carbs: nil, nutrition_sugar: nil, optimized_slide: false>, #<Recipe id: 366, title: "Stevige soep van aardappels en erwtjes", cooking_time: 15, instructions: "<h2><u>Stap 1: snij de ingredi&euml;nten</u></h2>\r...", meal_type: 1, kind: 0, kids_friendly: false, tips: "<p>Je kunt de erwtjes ook vervangen door maiskorre...", cooking_method: "Magnetron", servings: 4, featured: true, slug: "stevige-soep-van-aardappels-en-erwtjes", image: "stevige-soep-van-aardappels-en-erwtjes.jpg", description: "Deze soep van aardappels en erwtjes kun je als maa...", average_rating: 1.0, vegetarian: true, tip_link_url: "", active: true, created_at: "2015-09-03 11:50:46", updated_at: "2019-06-07 14:17:50", basic_recipe: false, nutrition_fat: nil, nutrition_fat_sat: nil, nutrition_protien: nil, nutrition_carbs: nil, nutrition_sugar: nil, optimized_slide: false>]
Op de hoogte blijven? Meld je aan voor de nieuwsbrief