Gevulde aardappels

Het vullen van aardappels is zo gepiept, en je aardappels krijgen er een enorme upgrade van. Daarnaast ziet het er ook nog heel leuk uit. Wie houdt er nou niet van een pakketje op z'n bord?

25 min

vega

Ingrediënten

Voor 4 Personen

4 grote aardappels
200 g prei
200 g champignons
50 g geraspte kaas
100 ml melk
peper en zout

Bereiding

Stap 1: gaar de aardappelen

Boen de aardappels met een borstel en prik er met een vork gaatjes in. Zet ze 10-15 minuten in de magnetron met folie erover, totdat ze gaar zijn. Laat even afkoelen.

Stap 2: prei-chamignon mengsel

Bak de prei met de champignons. Doe dit mengsel in een kom. Snij van de aardappels een kapje af en hol ze uit. Doe het aardappelvlees in de kom met het prei-champignon mengsel. Meng hierdoor de melk en de geraspte kaas. Hou je van zouter, voeg dan iets meer kaas toe. Breng op smaak met peper en eventueel zout (is niet echt nodig door de kaas)

Stap 3: vul de aardappels

Vul de aardappels met dit mengsel en dek af met het kapje. Zet nog zo'n 5-8 minuten in de magnetron onder folie.

Vergelijkbare recepten

20 min

vega

Gegrilde aardappelsalade met roodbaars

[#<Recipe id: 675, title: "Vegetarische huzarensalade", cooking_time: 20, instructions: "<h2><u>Stap 1: aardappels schillen</u></h2>\r\n\r\n<p>...", meal_type: 0, kind: 0, kids_friendly: true, tips: "", cooking_method: "", servings: 4, featured: false, slug: "vegetarische-huzarensalade", image: "2_Vegetarisch_huzarensalade1.jpg", description: "Heb jij zin in huzarensalade maar eet je (momentee...", average_rating: 1.0, vegetarian: true, tip_link_url: "", active: true, created_at: "2020-01-02 10:39:38", updated_at: "2020-01-06 12:37:51", basic_recipe: false, nutrition_fat: nil, nutrition_fat_sat: nil, nutrition_protien: nil, nutrition_carbs: nil, nutrition_sugar: nil, optimized_slide: false>, #<Recipe id: 372, title: "Roerei met knapperige aardappeltjes en ham", cooking_time: 35, instructions: "<h2><u>Stap 1: bak de vulling</u></h2>\r\n\r\n<p>Snij ...", meal_type: 0, kind: 0, kids_friendly: false, tips: "<p>Dit gerecht is een prima ontbijt. Combineer met...", cooking_method: "Wok", servings: 4, featured: true, slug: "roerei-met-knapperige-aardappeltjes-en-ham", image: "roerei-knapperige-aardappeltjes-ham.jpg", description: "Aardappels zijn vrij neutraal van smaak en daarom ...", average_rating: 1.0, vegetarian: false, tip_link_url: "", active: true, created_at: "2015-09-03 11:50:53", updated_at: "2017-07-03 15:57:40", basic_recipe: nil, nutrition_fat: nil, nutrition_fat_sat: nil, nutrition_protien: nil, nutrition_carbs: nil, nutrition_sugar: nil, optimized_slide: false>, #<Recipe id: 587, title: "Indische kentang blado", cooking_time: 30, instructions: "<h2 style=\"margin-left:0cm; margin-right:0cm\"><u>S...", meal_type: 2, kind: 0, kids_friendly: true, tips: "<p>Dit gerecht is pittig gekruid. Indien je dit ge...", cooking_method: "wok", servings: 2, featured: true, slug: "indische-kentang-blado", image: "20170906-Power_to_the_Pieper-Food_Cabinet-002.jpg", description: "Kentang blado is een Indisch recept voor pittig ge...", average_rating: 1.0, vegetarian: true, tip_link_url: "https://www.kokkieblanda.nl/indonesian/sayuran-gro...", active: true, created_at: "2017-09-26 10:26:55", updated_at: "2018-06-15 14:27:36", basic_recipe: nil, nutrition_fat: nil, nutrition_fat_sat: nil, nutrition_protien: nil, nutrition_carbs: nil, nutrition_sugar: nil, optimized_slide: false>, #<Recipe id: 575, title: "Monique's crispy geplette krieltjes", cooking_time: 45, instructions: "<h2><u>Stap 1: aardappels garen</u></h2>\r\n\r\n<p>Was...", meal_type: 3, kind: 0, kids_friendly: false, tips: "<div class=\"embeded-video oembed-provider-vimeo\" d...", cooking_method: "bakken", servings: 4, featured: true, slug: "crispy-geplette-aardappeltjes-uit-de-oven", image: "crispy-geplette-aardappeltjes-uit-de-oven.jpg", description: "Deze crispy geplette aardappeltjes zijn wat ons be...", average_rating: 1.0, vegetarian: true, tip_link_url: "", active: true, created_at: "2017-01-30 11:08:39", updated_at: "2017-07-26 07:06:31", basic_recipe: nil, nutrition_fat: nil, nutrition_fat_sat: nil, nutrition_protien: nil, nutrition_carbs: nil, nutrition_sugar: nil, optimized_slide: false>, #<Recipe id: 400, title: "Gebraden kip met aardappels", cooking_time: 50, instructions: "<h2><u>Stap 1: braad de kip</u></h2>\r\n\r\n<p>Verwarm...", meal_type: 2, kind: 0, kids_friendly: true, tips: "<p>Je kan dit gerecht ook maken met krieltjes. Nee...", cooking_method: "Oven", servings: 4, featured: true, slug: "kip-op-z-n-italiaans-met-aardappels", image: "kip-op-z-n-italiaans-met-aardappels.jpg", description: "Proef de smaken van Sicilië op je bord! Citroen, o...", average_rating: 1.0, vegetarian: false, tip_link_url: "", active: true, created_at: "2015-09-03 11:51:25", updated_at: "2017-07-28 11:38:53", basic_recipe: nil, nutrition_fat: nil, nutrition_fat_sat: nil, nutrition_protien: nil, nutrition_carbs: nil, nutrition_sugar: nil, optimized_slide: false>, #<Recipe id: 446, title: "Gegrilde aardappelsalade met roodbaars", cooking_time: 45, instructions: "<h2><u>Stap 1: gril de courgette en aubergine</u><...", meal_type: 2, kind: 0, kids_friendly: false, tips: "<p>Je kunt de vis ook vervangen door een stukje ki...", cooking_method: "Oven", servings: 4, featured: true, slug: "gegrilde-aardappelsla-met-roodbaars", image: "gegrilde-aardappelsla-met-roodbaars.jpg", description: "Ben je dol op grillgerechten? Dan kun je je hart o...", average_rating: 1.0, vegetarian: false, tip_link_url: "", active: true, created_at: "2015-09-03 11:52:20", updated_at: "2017-07-28 13:32:39", basic_recipe: nil, nutrition_fat: nil, nutrition_fat_sat: nil, nutrition_protien: nil, nutrition_carbs: nil, nutrition_sugar: nil, optimized_slide: false>]

meer recepten