Gebakken aardappels met blauwe kaas

Deze aardappelen gaan lekker lang in de oven, dan zijn ze helemaal gaar. Perfect om een vulling in te doen, zoals blauwe kaas.

1 u 5 min
vega

Ingrediënten

Voor 4 Personen
  • 6 grote, vastkokende, aardappels
  • grof zeezout
  • 150 g blauwe, verbrokkelde kaas
  • een handvol walnoten in stukjes

Bereiding

Stap 1: aardappelen in de oven

Bestrooi de aardappels rijkelijk met zeezout terwijl ze nog vochtig zijn van het wassen. Plaats ze meteen in de voorverwarmde oven op 200°C. Bak ze gedurende 1 uur.

Stap 2: vul de aardappelen

Snijd een kruis in de bovenkant van de aardappels en doorprik de zijkanten om hun binnenste te doen vrijkomen.

Breng op smaak met zout en peper, voeg de kaas en (geroosterde) walnoten toe.

Vergelijkbare recepten

35 min
vega

Aardappelmousseline

30 min

Gevulde aardappel met aardappelsalade, dragoncreme, citroen en gerookte zalm

1 u

Makkelijke moussaka

30 min

Roze stamppot

1 u

Bonne femme met parelhoen

20 min
vega

Pizza met aardappel en rozemarijn

[#<Recipe id: 424, title: "Aardappelmousseline", cooking_time: 35, instructions: "<h2><u>Stap 1: kook de aardappels</u></h2>\r\n\r\n<p>K...", meal_type: 3, kind: 0, kids_friendly: false, tips: "<p>Ook lekker als aperitief in een glaasje.</p>\r\n", cooking_method: "Overige", servings: 4, featured: true, slug: "aardappelmousseline", image: "10.jpg", description: "Vaak vragen mensen zich af wat nou precies het ver...", average_rating: 1.0, vegetarian: true, tip_link_url: "", active: true, created_at: "2015-09-03 11:51:53", updated_at: "2017-12-06 13:27:06", basic_recipe: nil, nutrition_fat: nil, nutrition_fat_sat: nil, nutrition_protien: nil, nutrition_carbs: nil, nutrition_sugar: nil, optimized_slide: false>, #<Recipe id: 669, title: "Gevulde aardappel met aardappelsalade, dragoncreme...", cooking_time: 30, instructions: "<h2><u>Stap 1: Koken</u></h2>\r\n\r\n<p>Kook de aardap...", meal_type: 1, kind: 0, kids_friendly: true, tips: "<p>Vega optie: Kies voor rode bietjes in plaats va...", cooking_method: "Koken", servings: 4, featured: false, slug: "gevulde-aardappel-met-aardappelsalade-dragoncreme-...", image: "01_20191029-Mini_Piepershow-FC-169.jpg", description: "Deze gevulde aardappel is een heerlijk voorgerecht...", average_rating: 1.0, vegetarian: false, tip_link_url: "", active: true, created_at: "2019-10-28 13:08:42", updated_at: "2020-02-19 09:08:30", basic_recipe: false, nutrition_fat: nil, nutrition_fat_sat: nil, nutrition_protien: nil, nutrition_carbs: nil, nutrition_sugar: nil, optimized_slide: false>, #<Recipe id: 679, title: "Makkelijke moussaka", cooking_time: 60, instructions: "<h2><u>Stap 1: Maak de gehaktsaus</u></h2>\r\n\r\n<p>V...", meal_type: 2, kind: 0, kids_friendly: true, tips: "", cooking_method: "oven", servings: 4, featured: false, slug: "makkelijke-moussaka", image: "Moussaka.jpg", description: "Een ovenschotel doet het altijd goed! Deze makkeli...", average_rating: 1.0, vegetarian: false, tip_link_url: "", active: true, created_at: "2020-03-25 12:28:29", updated_at: "2020-07-01 08:28:20", basic_recipe: false, nutrition_fat: nil, nutrition_fat_sat: nil, nutrition_protien: nil, nutrition_carbs: nil, nutrition_sugar: nil, optimized_slide: false>, #<Recipe id: 621, title: "Roze stamppot", cooking_time: 30, instructions: "<h2 style=\"margin-left:0cm; margin-right:0cm\"><u>S...", meal_type: 2, kind: 0, kids_friendly: true, tips: "", cooking_method: "Stamppot", servings: 4, featured: false, slug: "prinsessenstamppot", image: "Zo-Gepiept---Prinsessenstamppot-L.jpg", description: "Een Hollandse klassieker met een twist! Door rode ...", average_rating: 5.0, vegetarian: false, tip_link_url: "", active: true, created_at: "2018-04-09 14:59:09", updated_at: "2020-03-17 12:57:45", basic_recipe: false, nutrition_fat: nil, nutrition_fat_sat: nil, nutrition_protien: nil, nutrition_carbs: nil, nutrition_sugar: nil, optimized_slide: false>, #<Recipe id: 504, title: "Bonne femme met parelhoen", cooking_time: 60, instructions: "<h2><u>Stap 1: kook de groente</u></h2>\r\n\r\n<p>Plaa...", meal_type: 2, kind: 0, kids_friendly: false, tips: "<p>Serveer er een frisse dressing bij</p>\r\n", cooking_method: "Pan", servings: 4, featured: true, slug: "bonne-femme-met-parelhoen", image: "bonne-femme-met-parelhoen.jpg", description: "Een bonne femme schotel bestaat meestal uit aardap...", average_rating: 3.0, vegetarian: false, tip_link_url: "", active: true, created_at: "2015-09-03 11:53:34", updated_at: "2017-07-17 13:41:31", basic_recipe: nil, nutrition_fat: nil, nutrition_fat_sat: nil, nutrition_protien: nil, nutrition_carbs: nil, nutrition_sugar: nil, optimized_slide: false>, #<Recipe id: 604, title: "Pizza met aardappel en rozemarijn", cooking_time: 20, instructions: "<p>Stap 1: snijden</p>\r\n\r\n<p>Verwarm de oven voor ...", meal_type: 2, kind: 0, kids_friendly: true, tips: "<p>Voor niet-vegetariërs is het lekker om enkele ...", cooking_method: "Oven", servings: 4, featured: true, slug: "pizza-met-aardappel-en-rozemarijn", image: "160712_FC_Aardappel_Pizza.jpg", description: "Een pizza beleggen met aardappel klinkt in eerste ...", average_rating: 1.0, vegetarian: true, tip_link_url: "", active: true, created_at: "2017-11-10 09:07:06", updated_at: "2017-11-10 09:07:06", basic_recipe: nil, nutrition_fat: nil, nutrition_fat_sat: nil, nutrition_protien: nil, nutrition_carbs: nil, nutrition_sugar: nil, optimized_slide: false>]
Op de hoogte blijven? Meld je aan voor de nieuwsbrief