Makkelijk en Snel
Fit
Salade
Budget
30min
Vega
Kids

Appel-aardappelsalade met bieslook .

4 Personen

Opzoek naar een makkelijke salade? Probeer eens deze aardappel-appelsalade. Heerlijk fris door de appel.

    Ingrediënten
  • 2 grote aardappels
  • 1 stevige appel
  • 2 el witte wijnazijn
  • peper
  • zout
  • 0,5 tl suiker
  • 1 el fijngehakte bieslook
  • 1 el notenolie
  • 1 el zonnebloemolie of maisolie
Bereiding

Stap 1: kook de aardappels

Scrub de schil van de aardappels schoon onder koud stromend water. Kook de aardappelen in de schil in ca. 20 minuten beetgaar. Pel ze direct en snij ze in plakken.

 

Stap 2: meng alle ingrediënten 

Schil de appel, verwijder het klokhuis met een appelboor en snij ze in dunne schijven. Meng de azijn met peper het zout, suiker, bieslook en beide oliesoorten en schep hier de schijven aardappel en appel voorzichtig doorheen.

 

Tip .

Serveer de salade direct (lauw of koud) als bijgerecht.

Laat weten hoe het is geworden!

Beoordeel dit recept

Vergelijkbare recepten .

Terug naar boven

Aardappels Kennisplatform .

Voor uitgebreide informatie over de aardappelteelt, de gezondheidsaspecten van de aardappel en de pieper in gastronomisch en historisch perspectief, kijk je op het Kennisplatform.
Vertel mij meer
Op de hoogte blijven? Meld je aan voor de nieuwsbrief