Aardappeltorentjes

25 min

Ingrediënten

Voor 4 Personen
  • 4 grote, vastkokende aardappels
  • 4 dunne lapjes kalfsvlees
  • 1 appel
  • 200 g gemengde sla
  • 1 tomaat
  • 1 rode, gesnipperde ui
  • 1 el olijfolie
  • 8 satéstokjes

Bereiding

Stap 1: gaar de aardappels en vlees

Gaar de aardappels afgedekt gedurende 10 minuten met een bodempje water in de magnetron op 750 watt. Laat ze afkoelen en snij ze in plakjes van 0,5 cm dikte. Verhit de olijfolie in een koekenpan. Bak hierin de lapjes kalfsvlees kort aan weerszijden goudbruin. Breng op smaak met zout en peper. 

 

Stap 2: maak de spiesjes

Schil de appel en snij deze in 4 partjes. Verwijder het klokhuis. Snij elk partje in plakjes van 0,5 cm dikte. Prik afwisselend een appelplakje, een aardappelplakje en een stukje kalfsvlees op een satéstokje. Serveer met wat gemengde sla, ui en tomaat.

Vergelijkbare recepten

25 min

Salade nicoise met zalm

45 min
vega

Aardappelballetjes met salsa van avocado en tomaat

1 u
vega

Hasselbackaardappels met gorgonzola

25 min
vega

Grieks stamppotje

55 min
vega

Aardappeltjes in zoutkorst

35 min
vega

Geroosterde aardappel-groenteplaat

[#<Recipe id: 665, title: "Salade nicoise met zalm", cooking_time: 25, instructions: "<h2><u>Stap 1: kook de aardappels en sperziebonen<...", meal_type: 2, kind: 0, kids_friendly: true, tips: "", cooking_method: "", servings: 4, featured: false, slug: "salade-nicoise-met-zalm", image: "Salade_Nicoise_made_by_ellen_website.jpg", description: "De salade niçoise is een absolute Franse klassieke...", average_rating: 1.0, vegetarian: false, tip_link_url: "", active: true, created_at: "2019-09-05 13:42:20", updated_at: "2020-02-19 09:07:44", basic_recipe: false, nutrition_fat: nil, nutrition_fat_sat: nil, nutrition_protien: nil, nutrition_carbs: nil, nutrition_sugar: nil, optimized_slide: false>, #<Recipe id: 394, title: "Aardappelballetjes met salsa van avocado en tomaat", cooking_time: 45, instructions: "<h2><u>Stap 1: de balletjes</u></h2>\r\n\r\n<p>Kook de...", meal_type: 3, kind: 0, kids_friendly: true, tips: "<p>Je kan per persoon een snee ham toevoegen in de...", cooking_method: "Wok", servings: 4, featured: true, slug: "aardappelballetjes-met-salsa-van-avocado-en-tomaat", image: "aardappelballetjes-met-salsa-van-avocado-en-tomaat...", description: "Aardappelballetjes kan je kant-en-klaar kopen, maa...", average_rating: 1.0, vegetarian: true, tip_link_url: "http://www.ah.nl/kookschrift/recept?id=399048", active: true, created_at: "2015-09-03 11:51:18", updated_at: "2017-07-06 13:51:22", basic_recipe: nil, nutrition_fat: nil, nutrition_fat_sat: nil, nutrition_protien: nil, nutrition_carbs: nil, nutrition_sugar: nil, optimized_slide: false>, #<Recipe id: 555, title: "Hasselbackaardappels met gorgonzola", cooking_time: 60, instructions: "<h2><u>Stap 1: maak de &#39;waaiertjes&#39;</u></h...", meal_type: 3, kind: 0, kids_friendly: true, tips: "<p>Super makkelijk om te maken en ideeal voor grot...", cooking_method: "Oven", servings: 12, featured: false, slug: "hasselbackaardappels-met-gorgonzola", image: "hasselbackaardappels-met-gorgonzola.jpg", description: "Met Hasselback aardappels krijg je gegarandeerd ee...", average_rating: 1.0, vegetarian: true, tip_link_url: "http://www.jamiemagazine.nl/recepten/hasselback-aa...", active: true, created_at: "2016-04-13 14:38:18", updated_at: "2017-07-20 09:28:30", basic_recipe: nil, nutrition_fat: nil, nutrition_fat_sat: nil, nutrition_protien: nil, nutrition_carbs: nil, nutrition_sugar: nil, optimized_slide: false>, #<Recipe id: 658, title: "Grieks stamppotje", cooking_time: 25, instructions: "<h2><u>Stap 1: Kook de aardappels</u></h2>\r\n\r\n<p>S...", meal_type: 2, kind: 0, kids_friendly: false, tips: "", cooking_method: "Pan", servings: 4, featured: false, slug: "grieks-stamppotje", image: "Grieks_stamppotje_spinazie_kopie.jpg", description: "Stamppot is natuurlijk een oer-Hollands gerecht. G...", average_rating: 1.0, vegetarian: true, tip_link_url: "", active: true, created_at: "2019-07-08 14:12:05", updated_at: "2021-11-05 13:28:32", basic_recipe: false, nutrition_fat: nil, nutrition_fat_sat: nil, nutrition_protien: nil, nutrition_carbs: nil, nutrition_sugar: nil, optimized_slide: false>, #<Recipe id: 526, title: "Aardappeltjes in zoutkorst", cooking_time: 55, instructions: "<h2><u>Stap 1: prepareer de korst</u></h2>\r\n\r\n<p>V...", meal_type: 3, kind: 0, kids_friendly: true, tips: "<p>Ideaal met vlees in saus, zoals stoofvlees of k...", cooking_method: "Oven", servings: 4, featured: true, slug: "aardappeltjes-in-zoutkorst", image: "aardappeltjes-in-zoutkorst.jpg", description: "Aardappels kan je makkelijk in een korst van zout ...", average_rating: 1.0, vegetarian: true, tip_link_url: "", active: true, created_at: "2015-09-03 11:54:27", updated_at: "2017-07-17 12:29:26", basic_recipe: nil, nutrition_fat: nil, nutrition_fat_sat: nil, nutrition_protien: nil, nutrition_carbs: nil, nutrition_sugar: nil, optimized_slide: false>, #<Recipe id: 718, title: "Geroosterde aardappel-groenteplaat", cooking_time: 35, instructions: "<p><strong>Stap 1:&nbsp;</strong></p>\r\n\r\n<p>Verwar...", meal_type: 2, kind: 0, kids_friendly: false, tips: "<p>Heb je nog geitenkaas over? Deze is heelijk op ...", cooking_method: "In de oven", servings: 2, featured: false, slug: "geroosterde-aardappel-groenteplaat", image: "R3.-geroosterde-aardappel-groentetaart-geitenkaas....", description: "Zin in een makkelijke maaltijd, waar je bijna geen...", average_rating: 1.0, vegetarian: true, tip_link_url: "", active: true, created_at: "2023-08-11 13:23:24", updated_at: "2023-08-16 13:23:54", basic_recipe: false, nutrition_fat: nil, nutrition_fat_sat: nil, nutrition_protien: nil, nutrition_carbs: nil, nutrition_sugar: nil, optimized_slide: true>]
Op de hoogte blijven? Meld je aan voor de nieuwsbrief