Aardappeltjes met Parmezaanjus

Patate con sugo di Parmigiano, zouden ze in Italië zeggen. De piepers schuif je in de oven en de jus van Parmezaan maak je in de magnetron. Lekker makkelijk!

40 min

Ingrediënten

Voor 4 Personen
  • 10 kleine aardappeltjes
  • 2 plakjes parmaham
  • scheutje room
  • 100 g geschaafde parmezaanse kaas
  • 3 el kippenbouillon
  • peper en zout
  • olijfolie

Bereiding

Stap 1: rooster de aardappels

Warm de oven voor op 180 °C. Scrub de schil van de aardappels schoon onder koud stromend water, halveer ze en kruid ze met zout en peper. Meng met wat olijfolie en bak ze in een ovenschaal gaar in de voorverwarmde oven gedurende 20 minuten.

 

Stap 2: maak Parmezaanjus

Meng bouillon met Parmezaanse kaas, room en wat zout en peper. Warm goed door in de magnetron op vol vermogen (tussentijds omroeren). Giet dit mengsel over de aardappeltjes en versier met de plakjes parmaham.

Vergelijkbare recepten

20 min

Amuse van aardappel met cime di rapa en ansjovis

45 min
vega

Aardappelsoufflé met kaas

1 u 40 min

Aardappelsalade met octopus

50 min
vega

Aardappelgratin met courgette

40 min
vega

Chilifrietjes met avocado-koriander dip

15 min

Pittige aardappeltjes met krab en jalapenospepers

[#<Recipe id: 536, title: "Amuse van aardappel met cime di rapa en ansjovis", cooking_time: 20, instructions: "<h2><u>Stap 1: aardappels en cimi di rapa koken</u...", meal_type: 4, kind: 0, kids_friendly: false, tips: "<p>Wil je er echt iets feestelijks van maken? Dan ...", cooking_method: "Overige", servings: 4, featured: false, slug: "amuse-van-aardappel-met-cime-di-rapa-en-ansjovis", image: "amuse-van-aardappel-met-cime-di-rapa-en-ansjovis.j...", description: "Een amuse is een klein hapje om de smaakpapillen v...", average_rating: 3.0, vegetarian: false, tip_link_url: "", active: true, created_at: "2015-12-15 08:59:18", updated_at: "2018-11-03 12:03:21", basic_recipe: nil, nutrition_fat: nil, nutrition_fat_sat: nil, nutrition_protien: nil, nutrition_carbs: nil, nutrition_sugar: nil, optimized_slide: false>, #<Recipe id: 470, title: "Aardappelsoufflé met kaas", cooking_time: 45, instructions: "<h2><u>Stap 1: voorbereidingen</u></h2>\r\n\r\n<p>Verw...", meal_type: 3, kind: 0, kids_friendly: false, tips: "<p>Geen liefhebber van blauwe kaas? Kies voor een ...", cooking_method: "Oven", servings: 4, featured: true, slug: "aardappelsouffle-met-kaas", image: "aardappelsouffle-met-kaas.jpg", description: "Een soufflé klinkt heel spannend, maar heb je zo g...", average_rating: 3.66666666666667, vegetarian: true, tip_link_url: "", active: true, created_at: "2015-09-03 11:52:46", updated_at: "2017-11-11 17:32:33", basic_recipe: nil, nutrition_fat: nil, nutrition_fat_sat: nil, nutrition_protien: nil, nutrition_carbs: nil, nutrition_sugar: nil, optimized_slide: false>, #<Recipe id: 535, title: "Aardappelsalade met octopus", cooking_time: 100, instructions: "<h2><u>Stap 1: bereid de octopus en aardappel</u><...", meal_type: 1, kind: 0, kids_friendly: false, tips: "<p>Heb je weinig tijd, koop dan voorgekookte octop...", cooking_method: "overige", servings: 4, featured: false, slug: "aardappelsalade-met-octopus", image: "aardappelsalade-met-octopus.jpeg", description: "Waan jezelf in de zomerse sferen met deze salade v...", average_rating: 1.0, vegetarian: false, tip_link_url: "", active: true, created_at: "2015-12-15 08:54:05", updated_at: "2019-06-07 13:53:01", basic_recipe: false, nutrition_fat: nil, nutrition_fat_sat: nil, nutrition_protien: nil, nutrition_carbs: nil, nutrition_sugar: nil, optimized_slide: false>, #<Recipe id: 666, title: "Aardappelgratin met courgette", cooking_time: 50, instructions: "<h2><u>Stap 1: voorbereiding</u></h2>\r\n\r\n<p>Verwar...", meal_type: 2, kind: 0, kids_friendly: false, tips: "", cooking_method: "Oven", servings: 4, featured: false, slug: "aardappelgratin-met-courgette", image: "Aardappelgratin_met_courgette_1.jpg", description: "Zin in comfort food vanavond? Probeer deze gezonde...", average_rating: 1.0, vegetarian: true, tip_link_url: "", active: true, created_at: "2019-09-10 13:43:07", updated_at: "2020-04-29 10:14:06", basic_recipe: false, nutrition_fat: nil, nutrition_fat_sat: nil, nutrition_protien: nil, nutrition_carbs: nil, nutrition_sugar: nil, optimized_slide: false>, #<Recipe id: 558, title: "Chilifrietjes met avocado-koriander dip", cooking_time: 40, instructions: "<h2><u>Stap 1: chilifrietjes in de oven</u></h2>\r\n...", meal_type: 3, kind: 0, kids_friendly: true, tips: "<p>Probeer ook eens frietjes met currykruiden en e...", cooking_method: "Oven", servings: 2, featured: false, slug: "chilifrietjes-met-avocado-koriander-dip", image: "chilifrietjes-met-avocado-koriander-dip.jpg", description: "Wil je een keer lekker snacken tijdens een filmavo...", average_rating: 1.0, vegetarian: true, tip_link_url: "http://www.degroenemeisjes.nl/gezonde-frietjes-met...", active: true, created_at: "2016-04-13 15:26:31", updated_at: "2020-02-19 09:04:59", basic_recipe: false, nutrition_fat: nil, nutrition_fat_sat: nil, nutrition_protien: nil, nutrition_carbs: nil, nutrition_sugar: nil, optimized_slide: false>, #<Recipe id: 419, title: "Pittige aardappeltjes met krab en jalapenospepers", cooking_time: 15, instructions: "<h2><u>Stap 1: wok de aardappels en groenten</u></...", meal_type: 0, kind: 0, kids_friendly: false, tips: "<p>Voeg eventueel lente-uitjes toe voor meer kleur...", cooking_method: "Wok", servings: 4, featured: true, slug: "mexican-style-aardappeltjes-met-krab-en-jalapenosp...", image: "mexican-style-aardappeltjes-met-krab-en-jalapenosp...", description: "Opzoek naar de zomers recept dat makkelijk is en o...", average_rating: 1.0, vegetarian: false, tip_link_url: "", active: true, created_at: "2015-09-03 11:51:47", updated_at: "2017-07-07 10:12:17", basic_recipe: nil, nutrition_fat: nil, nutrition_fat_sat: nil, nutrition_protien: nil, nutrition_carbs: nil, nutrition_sugar: nil, optimized_slide: false>]
Op de hoogte blijven? Meld je aan voor de nieuwsbrief