
21 oktober, 2024
5x maaltijden voor sportende kids
Als ouder wil je natuurlijk dat je sportende kinderen de juiste voeding binnen krijgen, maar met sportschema’s rond etenstijd kan dit weleens een uitdaging zijn. Voor of na het sporten eten? Maaltijden die je uit de vriezer kunt halen of binnen 20 minuten op tafel staan? Deze gerechten met aardappels zijn snel en makkelijk te maken, voedzaam en vooral: kidsproof! Of ze nu naar voetbaltraining gaan of een dansles hebben, met deze maaltijden geef je ze de energie die ze nodig hebben om vol gas te gaan.

Moeten ze écht vroeg de deur uit en eigenlijk geen tijd om voor het sporten te eten? Pak een restje van de vorige dag of ga voor iets simpels zoals een volkoren tosti, en serveer daarna deze voedzame en warme soep. Perfect voor na een vermoeiende training, want soep is altijd makkelijk te eten. Bonus: maak een grote pan en vries wat in, ideaal voor drukke dagen!

2. Eenpansgerecht met aardappel en peultjes
Dit eenpansgerecht is perfect voor drukke sportdagen. Bereid het van tevoren en verwarm het snel voor een voedzame maaltijd die licht genoeg is om voor de training te eten, maar ook voldoende voedend om na het sporten te genieten.

3. Tortilla met aardappel en pompoen
Deze smakelijke tortilla met aardappel en zoete pompoen is een lekkere optie voor zowel voor als na de sport. Eenvoudig vooraf bereiden en goed op te warmen. Zo kunnen de sportende kids vroeg eten en de rest wat later.

4. Bloemkool stamppotje met spinazie en tartaarballen
Dit bloemkool stamppotje met spinazie en tartaarballen is niet alleen eiwitrijk, maar ook superhandig voor drukke dagen. Maak een extra portie en vries het in, zodat je op momenten met weinig tijd toch snel een gezonde maaltijd op tafel hebt. Gewoon even opwarmen en klaar!

Een ovenschotel is altijd een goed idee! Je hebt je handen even vrij wanneer de schotel in de oven staat. Deze smaakvolle, kids-proof fish pie is een variatie op de echte Britse klassieker én het fijne: in 15 minuten bak je ‘m af.
Recepten van Albert Heijn, Lekker en Simpel en Uit de keuken van Fatima.